贵州八字酒

贵州酒史，源远流长，出土文物表明，早在商末周初贵州便有了酒。贵州各族人民在长期酿酒、用酒过程中，形成了许多工艺独特的酿酒技术和饶有风趣的酒礼酒俗，创造了绚丽多彩的贵州“酒文化”。今天，小编就为大家详细介绍一下贵州的“酒文化”。1、姑娘酒侗族和苗族都有酿制姑娘酒的习俗，即姑娘出生时，马上为她煮一坛甜酒，将其窖在地下或埋藏在池塘底，待姑娘长大成人，婚嫁之日才开窖启用。与江南地区酿造的“女儿红”异曲同工。2、转转酒转转酒是指饮酒时，大家围坐成一个圆圈，席上只有一碗酒，在座的顺一个方向将酒碗依次传饮，以示亲密无间，无所猜忌...