三餐吃草八字差什么意思

减肥口号喊了这么多年，减肥方法试过无数个，可是为什么有的小主就是减不掉肉呢？明明吃的草比牛都多，怎么体重还是稳步长呢？

我们来唠唠绿色蔬菜那些不为人知的事儿~

别以为只要热量不超量，吃啥都随便

有多少人入了热量的坑，天天抱着减肥软件计算着热量，感觉好像还干了件大事一样！以为只要每天吃进去的热量低于消耗的热量，减肥就是妥妥的！但是这种计算卡路里的方式，只是简单的看数字，并不讲究营养性，到最后不仅没减下来，还把健康丢了。

虽然蔬菜对人体的好处说也说不完，但均衡的饮食和运动才是减重的王道。特别是“蔬菜减肥法”隐藏3大地雷陷阱，稍不注意，体重就有如荡秋千高低摇摆，影响血糖及身体健康。

从颈部一直到肩峰，像一个斜面一样，这块肌肉练好了，肩膀看起来特别威猛，但脖子短的人练过劲了，容易看起来没脖子。

3大肥胖地雷如下

地雷1：根茎蔬菜含淀粉、糖偏高。

　　尽管蔬菜的热量基本上都不高，然而红萝卜、洋葱、牛蒡、南瓜、地瓜等根茎类蔬菜的淀粉质及糖分却不少。而糖分是维持身体运作不可或缺的养分，但过量的糖分会转换成脂肪，造成身体的负担，容易酿成体重不减反增。

地雷2：钾类蔬菜影响身体代谢。

　　番茄、茄子等含钾类的蔬菜，虽然能降低身体中盐分的浓度、排除多余的水分，但摄取过多的钾，当体温变低时，身体代谢功能也会跟着低落。因此，吃进去的热量不易被燃烧，容易转换成脂肪囤积在身体当中，增加肥胖风险。

地雷3：生菜沙拉酱油脂热量高。

　　吃沙拉酱要注意，会在不知不觉摄取过多的热量。沙拉酱当中，油脂占了很大的比例，而15公克的沙拉酱就有80至100卡路里，相当于半碗饭的热量，一旦摄取过量，就会因热量高增加肥胖的机率。

含糖冰品容易降低身体代谢

　夏季高温下，许多民众以为多流汗就可以达到减肥效果，其实流汗减掉的那些体重都是水分，补充水分后体重又回来了，若一不小心喝了太多含糖饮料及冰凉甜品，体重更可能直线飙升。

　　虽然冰的食物可以吃，但要少量。让东西放热一点再吃，对身体的代谢是有帮助的，同时有人为了瘦身只吃烫青菜加盐，事实上许多青菜富含脂溶性维他命，需要油脂帮助吸收，可用半水炒或蒸煮方式，加点水与1茶匙的油闷熟最好。

细嚼慢咽可增加食物饱足感

　 在油脂的选择，通常牛油、猪油、鸡油、奶油等会结成固体的油脂，饱和度高，吃下肚容易变成脂肪堆积，建议要选不饱和脂肪，低温凉拌可选橄榄油，高温烹煮可用葵花油或一般调和油，且进食要细嚼慢咽，使饱足感增加，饥饿感不明显。

　　小提示：

　瘦身男女疯吃蔬菜减肥，烹调方式是关键。

【生菜沙拉虽营养素未被加热破坏，但人体吸收率较差，蒸煮是较推荐的方式;肉、鱼类则建议采煎煮或水煮;另注意营养均衡并慎选好的油脂搭配，也都是对抗肥胖的饮食重点。】

要知道，减肥绝不仅仅只是为了瘦，更要以健康为前提。保持规律性饮食，养成良好的饮食生活习惯是减肥的基础，最后再搭配适量运动，才是实现健康彻底减肥的王道！