融合菜往往能吃出高级感!昨天,柯子在茶艺大师大C的带领下去了他很喜欢的“大拙里”。一进门,铁观音淡淡的茶香让整个人都舒坦了,复古高级的深灰色让一向聒噪的柯子都安静了几分。听大师说他家融合了粤菜,江浙菜和鄂菜。柯子随便点一道都有能发现他家的特色,好吃到写朋友圈都得心应手。01石 锅 梅 菜 罗 氏 虾大拙里第一次吃罗氏虾和梅干菜的结合,无论是创意还是火候的把握,都令柯子赞不绝口,大师一如既然地点头微笑。橘与黑的配色,极具视觉上的高级感。切得细碎的梅干菜洒在新鲜饱满的虾仁上,咸鲜感和香甜味融合得恰到好处!微辣的酱汁淋在...
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