“十月暖寒开小阁，张灯团坐打边炉。”又到了南方朋友靠打边炉暖身的季节。打边炉，实则为打甂炉。“甂”与“边”同音，在古汉语中指的是一种阔口扁矮的陶器，与炉同为厨具。中国南方的粤语方言至今还保留着称“吃火锅”为“打边炉”的古汉语用词。唐朝大诗人张籍游过温州之后写诗说：“北人避胡多在南，南人至今能晋语。”北京大学中文系教授项梦冰表示，今天南方的粤语、闽南话、客家话、吴语、徽语等方言，它们都保留了古汉语各个阶段的很多成分。拿宋朝的官方字典《广韵》来说，本来是以当时的开封话为标准音所写，但用粤语可以对应绝大部分。不仅是用...
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