面包单股八字整形手法
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面包单股八字整形手法
不知道大家是不是跟焙妞一样,在做面包中,爱上了赋予面团新生命的过程。烘烤着的面包,在高温中的膨胀的时候,让烤箱外观察的人也会随着激动起来。我们做了这么久的面包,知道温暖的发酵能使面包展现别样的活力,创意的馅料搭配会让它拥有独特的口味,再进一步时,我们又会想通过面包整形,把这个面团儿变得更加好看。如果你厌倦了单一的面包造型,想试试做不一样的面包。那么这个五一,就来跟焙妞一起,给面包编辫子,玩个新花样!给面包编辫子的由来已久,据说,早在古希腊,罗马就开始制作这种面包,当做祭祀时献呈给神明的食物。编好的辫子面包,有点儿像...
面包单股八字整形手法
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