岳阳八字门早餐店

采写 | 王祎琛 龚子怡 石涵琳文中照片由受访者提供根据国家统计局于2020年3月16日发布的数据，2020年1-2月份，餐饮收入4194亿元，同比下降43.1%。2020年年初爆发的这场新冠肺炎疫情，使餐饮业的春节红利期化为泡影。没有了往常春节期间的热火朝天，餐饮业在这个冬天沉默了。随着疫情的好转，有些餐馆开始试探着咬牙坚持营业，有些餐馆开始寻找线上营业的商机，而有些餐馆的时间，永远凝固在玻璃窗上的那张“正月初八开业”的红纸上。我们采访了几位餐饮从业人员，听他们讲述了这段时间的挣扎与取舍。转让？停业？陈阿姨最近在...