八字双牛耕地什么意思

初夏时节，陶广仁老人用水牛耙田陶广仁老人饲养的水牛扬大养殖的奶牛（资料图片）牛年将到，扬州有些什么牛？扬州的牛到底牛不牛？记者采访了解到，扬州的“牛家族”有三种：水牛、黄牛和奶牛。从目前来看，水牛和奶牛比较多，而黄牛较少。扬州“牛家族”的历史俗话说：“一牛可代七人之力。”对扬州来说，“一牛”多指的是水牛。市农业农村局畜牧站负责人张斌介绍，在农业机械化之前，水牛对农人来说就是“宝贝”，农人对水牛的感情也非常深厚，“耕地、整地主要靠水牛。”过去，从品种看，仪征丘陵山区的水牛比较多。丘陵地区荒山多，适宜养牛。其他地方，每...