八字门火锅
夏天？我有一个压箱底的小秘密！
海岛？我有一个超好找的根据地！
不用踏破铁鞋，无须下海暴晒~这家泰国餐厅可甜可盐可酸可辣，让人轻松落入初恋的回忆，看来我要去pick一下了。
一改上次温暖的东南亚风格，这次来满满的都是热带风情。进门就能看到一字排开的热带水果，都是从东南亚坐越洋飞机来的噢！
背着我老板偷偷拿了一个椰子，纯纯的椰汁滑过喉咙，清甜又温柔，就算开除我也无所畏惧了。（没有没有，开玩笑而已，老板原谅我）
甜- 芒果椰子冻 -
XIANG DAO JIAO YE
十足的网红甜品外表，内在也没让人失望。椰子冻的浓稠口感，感觉一口就吃下一整个椰子，绵甜细腻。加上芒果和谷物颗粒，口感多样，却也夺不过椰香的C位。
吃完椰子冻不算完，还有厚厚的椰肉在里面，清脆多汁的椰肉，爽口又解腻，嚼着嚼着就感觉夏天真的不远了 。
- 三色芒果糯米饭 -
XIANG DAO JIAO YE
只吃过芒果糯米饭，可没吃过三色的。。饭团上淋些椰浆，释放淡淡的香味实在勾人。
吃糯米饭稍微温热的温度是最合适的，椰浆完全渗到米饭里，米饭软糯得刚刚好。入口绵软，米粒弹牙，细细咀嚼椰浆简单的香甜也蹦了出来。搭配的芒果也不必多说，甜软香滑，东南亚风味够够的。
- 越南米纸卷 -
XIANG DAO JIAO YE
形似春卷，晶莹剔透的外皮和色彩鲜艳的内馅，光是外表看来就超有春天的气息。正合口的大小，把软糯的米皮和松脆的内陷儿都送到嘴里。
饱满紧致的虾仁和清新爽口的蔬菜，一口就能吃掉春天的清新。冷不丁居然尝到芒果的味道——米纸卷的最精髓的亮点噢，整个味道都跳脱出来，不再平淡。记得蘸一蘸搭配的酱料，酸甜中带一点点辣味，很容易接受噢~
咸- 安南生菜卷烤肉 -
XIANG DAO JIAO YE
东南亚式烤肉不简单噢，采用最脆嫩最有口感最金贵的猪颈肉，瘦中带肥，炭烧过后，口感爽脆微甜，还有肉汁在嘴里爆炸。一块生菜配上三块猪颈肉，再浇上特制辣椒汁。酸辣爽口不油腻，也不失大快朵颐吃肉的爽感。
- 泰式铁板焗牛蛙 -
XIANG DAO JIAO YE
恨不得推给所有人系列，用青柠入味去腥，极具泰式风味的用法，让牛蛙都与众不同起来。裹满浓醇酱汁的大块牛蛙，入口滑嫩，锁在肉里的青柠味在嘴里解锁，清新的肉感，爽口又解腻。
酸- 曼谷青木瓜沙律 -
XIANG DAO JIAO YE
会吃的朋友看到这个大桶，应该就知道它的用途了（真的不是泡脚的！）首先把所有配料全部倒到桶里，动作一定要快，姿势一定要帅！第二步就是用力捣捣捣，捣得地动山摇，捣到天荒地老。最后让大厨来一个美妙的摆盘，能够看得到的新鲜和美腻噢~
青木瓜是没有成熟的木瓜，外表青绿内里雪白，口感清脆一点也不涩，生嚼白萝卜的感觉。捶打的过程中柠檬的酸，尖椒的辣，椰糖的甜都跑到青木瓜身上。一口下去酸辣脆爽，既能做开胃小菜，又清新解腻，是不会后悔的尝鲜菜噢~
- 越南香麻手撕鸡 -
XIANG DAO JIAO YE
光看摆盘就知道这是一道清凉的菜。看起来跟盐焗鸡差不多，但加上了一股东南亚风情噢~汁水酸辣却不呛口，配上鸡皮一起吃，香滑鲜嫩，味美不腻，润口有嚼劲，超适合热得啥也吃不下的夏天！
- 猪颈肉粉丝沙律 -
XIANG DAO JIAO YE
猪颈肉不仅能烧烤，凉拌起来更是给人惊喜。没有了焦脆的香甜味，却能真正体味到肉质的鲜嫩，爽脆清新。再嗦一口粉丝，别有一番风味的“酸辣粉”~
东南亚风味的冷菜大部分至酸至辣，但酸酸辣辣中有柠檬的清香味和清悠的香菜香，一口吃下去让人神清气爽。完全能尝到的大自然味，这大概就是东南亚冷菜的最讨人喜欢的地方吧。
辣- 泰式香草辣椒炒饭 -
XIANG DAO JIAO YE
光听名字就知道这是最符合弗兰人口味的炒饭。初尝一口，觉得老板看不起我们弗兰人，但扒了两大口之后就只能向大佬低头了！这辣味太有后劲了，慢慢地霸占你的味蕾，让你辣到飙汗。（菜里有香菜噢，不吃的话提前告诉老板呀）
如果说上一次来香岛蕉叶适合冬天，那这一次妥妥的适合夏天了。各色热带水果和酸酸辣辣的冷菜，还有甜到心底的甜品，可甜可咸可酸可辣。
下次谈到泰国菜不要只说咖喱冬阴功了，还有芒果椰子和酸辣；下次也不要问除了烤肉火锅西餐自助还有什么其他好吃的
——来，香岛蕉叶，了解一下。
▼ 就在八字门沃尔玛四楼哦
店名：香岛蕉叶
地址：八字门沃尔玛四楼（金逸影城对面）
营业时间：11：00-13:30，16:30-21:00
公交：8路、47路、50路、27路、30路
编辑丨洁洁张
拍摄丨酋长朴
后期丨酋长朴
声明：此文章为岳阳好好吃原创，禁止任何形式的抄袭与盗用。如需转载，请私信我们，经同意方可转载，盗版必究！谢谢合作！
