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易经解读黄金叶意思的简单介绍

易经解读黄金叶意思

端午节,宁强乡土小吃,有多少能让你想起?

文:岭南 图:晓春

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(宁强夜色)

如果说有一个角落,可以雕刻时光,那一定是当地的风味小吃了。 三千里汉江第一城的陕南宁强,是一座来了你就不会忘记的小山城,本土的那些乡土小吃更让你留恋忘返。

岁月虽然无声,却能善待用心生活的人。

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每至节日来临,平常匆忙忙的人们,仿佛突然间味觉被唤醒。那些年少时快被忘记的吃法,一个个被重新尝试一次。浑然忘记现己是天南地北的食材在超市统统能采购到的时代。

时至端午节,正是自然界野菜疯长的时候,以最柔嫩的叶藤牵扯着人们的胃觉。

闲话不说,且看端午时应该上桌的野菜,有哪些搅拌了你的胃,让你口水流回童年。

太多了,只捡几道菜对比你桌上是不是刚好有呢。

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(图片为金源山庄农家菜)

端午又叫端阳,按《易经》解为飞龙在天,上上大吉!

又说远了,书归正传,君且随我看。不说能让小城沸腾的麻辣鸡、根面角了罢。

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(麻辣鸡)

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(根面角)

先说一种你不敢碰的野菜,叫玄麻(悬麻?不确定)。这时间叶子肥大重重叠叠,筛子大一丛就够你吃出夏天的感觉。

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碰不得,碰上让你又痒又疼红肿发炎。摘取时必须要皮手套剪子上!洗净了沾面粉,清油沸腾时下锅,瞬间捞起,成了。

不说了,油榨的少吃点为好,健康是王道。

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(凉拌灰灰菜)

再次就是可凉拌的菜太多了。灰灰菜在洋芋地里最胖最嫩,掐几苗就能凉拌一碟子。至于苦麻菜、千粟谷,荠荠菜、空筒菜,你自己斟酌着拌,多了也不是个事儿,现在人都说减肥,你弄多了,怕家人也不喜欢你,出力不讨好,你乐意?

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(黄金叶凉粉)

山上几场雨催的紧,各种树叶比赛的长大。黄金叶也跟大流长,好了,叶子不能让它太自做主张地长。刚好叶青中带丝丝黄,油油地还反光。摘了它,择净稍凉,水净。铁锅架火熬起来。用碗用盆灶具装上,这样黄金叶也从一片绿叶修炼成了正果,变成入口即化的凉粉。那味道乍样?算了,饶了我吧。你就吃了一碗了还问我,再不给你拌一碗,不厚道。

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(大丰收)

该上闷黄膳了吧,田里秧苗换衣(意思是新插的秧苗适应了移栽后的转变)不久,黄膳也肥了。

找个农家高手逮起,要么晚上拿个手电筒,五节电池的亮度最好,夜里黄膳田边来歇凉。不好意思,你老把田坎钻个小洞漏水,你满意了,秧苗不高兴,不逮不足平秧愤。

野膳麻色成小段,洋芋黄白色,闷啊闷,闷到膳味锅盖挡不住了,上桌。谁分得清洋芋好或者黄膳好呢?

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(炖腊蹄)

还有碱灰米豆腐是一盘地地道道的乡村传统菜肴,正宗的做法是要用木柴烧过的草木灰发酵,用玉米做原料,做出的米豆腐金黄金黄的,色美味香,味道厚重悠长。

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(家常米豆腐)

好了吧,端午节作为中国四大民间传统节日之一,不管是纪念祭祀也罢,还是祈福驱邪也好,传统文化都离不开孝道二字,过节就是孝敬父母的日子,特别是平常忙碌的你,还有学校的孩子,他的眼睛盯着你,你可千万别光顾及难得的美味而忘了同桌的父母亲。

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(手撕腊廋肉)

《礼记》上说:孝子有深爱者必有和气,有和气者必有愉色,有愉色者必有婉容。

情感教育正是我们现代人匆匆忙忙做事人的薄弱环节,家风才是我们与世界最好的连接。吃什么不重要,无论你是年少,还是壮年。节日里,陪家人,才是上上大吉。

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来源:多彩汉江源